彩色的韭香鸭血
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原材料合影
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点击查看大图 彩椒去籽去筋,切成菱形块儿
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点击查看大图 韭菜切段
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点击查看大图 鸭血切厚片
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点击查看大图 姜蒜切片
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点击查看大图 起锅热油,小火炸香花椒,然后将花椒捞出去不要,只留下花椒油
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点击查看大图 下姜蒜爆香
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点击查看大图 放入鸭血块儿翻炒至变色
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点击查看大图 放入彩椒块儿翻炒均匀
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点击查看大图 加一勺香醋,沿锅边淋下去,去除鸭血的腥气
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点击查看大图 加一勺生抽提鲜
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点击查看大图 放一点盐,翻炒均匀
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点击查看大图 出锅前放入韭菜
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点击查看大图 炒匀即关火,炒久了韭菜就没味道了
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最后一步
点击查看大图 鲜香味美,装盘上桌啦!
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展开全部15个步骤
发布于 2020-05-20
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