肉丸白菜汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把剁好的肉馅，半根胡萝卜，一些小白菜洗净备用
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点击查看大图 把少许料酒，一勺盐，一个鸡蛋，适量的姜末和葱末放入肉馅中
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点击查看大图 加入淀粉，按顺时针搅拌，直至上劲
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点击查看大图 把肉馅捏成小圆球大小，大小因人而异
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点击查看大图 倒入烧开水的锅中焯水5分钟
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点击查看大图 把肉丸捞出来备用
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点击查看大图 把胡萝卜切丝，姜切片备用
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点击查看大图 锅中倒入适量的油，待油热
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点击查看大图 加入适量的水
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点击查看大图 把姜片和肉丸倒入锅中小火煮10分钟
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点击查看大图 加入小白菜和胡萝卜丝，4勺盐，少许酱油，十三香，味素再煮5分钟出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
盐根据每个人的口味适量放，可以边做边尝
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展开全部12个步骤
发布于 2020-05-19
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