葱油花卷-好看又好吃超简单
4.4万人浏览 · 282人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 面粉倒入和面机，酵母用40g左右温水溶化倒入面粉中，加入剩余的水约210g，视面粉吸水情况而定。和面约20分钟，面团光滑均匀即可。将面团揉成光滑的面团。
-
2/16
点击查看大图 盖上保鲜膜，放入30度的蒸箱发酵40分钟。
-
3/16
点击查看大图 发好的面团。
-
4/16
点击查看大图 面团排气，擀面。
-
5/16
点击查看大图 擀成面片。
-
6/16
点击查看大图 倒入适量色拉油
-
7/16
点击查看大图 用刷子刷均匀。
-
8/16
点击查看大图 撒上葱花。撒上一层盐，没有具体称用了多少盐，酌情增减，下次再做细称一下再补充。
-
9/16
点击查看大图 加了点火腿肠，小盆友要求的。
-
10/16
点击查看大图 面片从一边卷起，尽量卷均匀。
-
11/16
点击查看大图 切成一个个小剂子，我一共切了10个。
-
12/16
点击查看大图 筷子从小剂子中间往下压，压完拿掉筷子将两头向底部捏紧。
-
13/16
点击查看大图 捏好的样子。
-
14/16
点击查看大图 二次发酵，放入30度蒸箱二发了25分钟。
-
15/16
点击查看大图 大火蒸20分钟，关火后焖3分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 超好吃哦，小盆友也喜欢
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-19
换一个做法相关分类
相关推荐