芋头饺子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头煮熟，剥皮。
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点击查看大图 用到的食材。
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点击查看大图 煮芋头时开始做肉馅，肉是让老板娘帮忙搅的，放入葱花，盐，料酒，生抽，鸡精。
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点击查看大图 芋头煮好剥皮，加入红薯淀粉。
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点击查看大图 随便抓一抓，待会放入面条（因为我是要放冰箱冷冻的，现吃的可以少放一点红薯淀粉）
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点击查看大图 煮面条，面条要煮得很烂。
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点击查看大图 加入面条揉匀。（这个步骤费力，一直揉，一定揉匀）
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点击查看大图 揉好就是这样。
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最后一步
点击查看大图 包好了
小贴士
①芋头建议用软糯的小芋头或者是搅成泥，不会有疙瘩。 ②剥芋头会手痒的，一定戴一次性手套。③煮芋饺与平时煮饺子一样，水开下饺子煮至浮起。
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发布于 2020-05-19
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