葡萄酒鸡翅
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将鸡翅根与中翅分割,分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟,放入一大盘;
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2/4
点击查看大图 加入调料白葡萄酒1大匙,生抽2大匙,胡椒粉1/3小匙,蚝油1大匙,搅拌均匀,静置30分钟;
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3/4
点击查看大图 空气锅底涂抹一层菜油,再将腌好的鸡翅平放,设置370°F,先烤8分钟;
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最后一步
点击查看大图 时间到后停机拉出烤盘,将鸡翅翻转再烤6--8分钟,如果还没透可以再烤,烤鸡翅根另外烤,因为肉较厚,烤时可适当延长时间。
小贴士
一、鸡中翅与鸡翅根分开烤,因为肉的厚度不同; 二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-19
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