卤猪头肉炒蒜苔

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  蒜苔清洗干净，胡萝卜切成条状，锅中放入开水，下蒜苔、胡萝卜、焯水，焯水后捞出来放入盆中，加入冷水浸泡一会儿，沥干水分备用。

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  猪头肉切成片，辣椒切成圈。

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  锅中倒入适量的油，下猪头肉爆出香味，先放一点点生抽炒匀。

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  再放入辣椒、盐、鸡精、炒匀。

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  放入焯水的蒜苔、胡萝卜、蚝油、适量的生抽，炒匀。

• 最后一步
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  美食出锅。

发布于 2020-05-18

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