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清炖鲅鱼

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鲅鱼片 4片（大概600克）

、花生油适量、啤酒 500毫升、葱适量、姜 6片、蒜 6瓣、盐适量、白糖 2克、料酒适量、黑胡椒适量

烹饪步骤

小贴士

1、煎鲅鱼翻面仔细点，以防鱼肉断碎。 2、啤酒可以去腥，不喜欢的可以用清水。 3、清炖的口味清淡，喜欢口味重的可以加点生抽，再加点粉丝也很好吃。

发布于 2020-05-18

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