猪脚四物汤

Name: 猪脚四物汤
Ingredients: 当归 10g; 熟地 10g; 白芍 10g; 川芎 10g; 水 1000ml; 猪脚 350g; 汤骨 350g; 姜片 4片; 料酒 10ml; 海盐 2克

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

当归 10g 、

熟地 10g

、

白芍 10g

、

川芎 10g

、水 1000ml 、猪脚 350g 、

汤骨 350g

、姜片 4片、料酒 10ml 、

海盐 2克

烹饪步骤

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准备食材，并将猪脚和汤骨洗净汆水。
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四物汤的药膳包，我在某宝买现成的。只要在煲汤之前浸泡半小时以上，把药物泡软，成分容易吸出来。
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我用小美来帮助我清洗猪脚和汤骨，5分钟/温度40/速度5。
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时间到，拿出滤网，将猪脚和汤骨冲洗干净。
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洗净主锅后，放入猪脚、汤骨。加入姜片，1000ml饮用水，料酒10ml和药膳包。100℃/1.5小时熬汤。关机前10分钟放入海盐调味。
最后一步
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药膳汤煲好了，可以先剔除掉汤面上的油分，尽快享用。

小贴士

四物汤由当归、川芎、熟地、白芍四味药物组成。汤药味(当归味)浓郁。主要适用于40-50岁女性朋友，由于身体供血不足引发的头晕目眩，四肢无力，皮肤暗黄、失眠多梦，例假不准时。此药包也可以煮茶汤喝。服用四物汤，有一些注意事项，普通女性朋友最好是在大姨妈结束后喝。孕妇禁用，谨遵医嘱。多咨询正规医院的医生总是没坏处的。毕竟每个人的情况不同，对药理的反应也会不一样。

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发布于 2020-05-18

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