下饭超香会上瘾的恶魔蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中倒入冷水加1大勺盐 ,放入鸡蛋 ,大火煮滚
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点击查看大图 水滚了之后, 翻动一下鸡蛋,让蛋黄在能保持在中间,转小火煮10分钟
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点击查看大图 将煮好的鸡蛋冲冷水至凉,去壳
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点击查看大图 切对半之后 ,取出蛋黄,小心蛋白不要弄破
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点击查看大图 蛋黄压碎后,过筛
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点击查看大图 加入美乃滋,黄芥末、醋 、盐,搅拌均匀
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点击查看大图 放入挤花袋中,挤进蛋白中 ,没有挤花袋可以用汤匙放
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最后一步
点击查看大图 洒上辣椒粉、胡椒、百里香即可
小贴士
没有挤花袋的可以用汤匙代替
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-18
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