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比虾还好吃的粉丝！蒜蓉粉丝大虾

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

大蒜一头、小葱 1根切成葱花、虾 12个、

盐鸡精糖五香粉酱油适量

、

蒸鱼鼓油二小勺

、蚝油一小勺

烹饪步骤

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一捆龙口粉丝，先用温水泡上。然后清洗大虾、挑虾线、挑好虾线把大虾开背，从头至尾，虾改刀完成后清洗一下。然后烧水煮粉丝，粉丝煮熟，三分之二摆在盘子下面然后摆虾，虾头拱起来，底下可以用粉丝垫，摆好虾后，把剩下的粉丝缠着虾头放一圈、然后淋上二勺蒸鱼鼓油。放在一边，扒蒜，切末。起锅烧油（少油），放点糖五香粉酱油然后放蒜末、蚝油、翻炒，千万要小火，不要炒糊哦。闻到蒜香关火。然后将蒜末放在每一个虾里，剩下的洒在中间粉丝上。上锅水开蒸7分钟。拿出来撒上葱花。在起锅烧点热油淋在粉丝和大虾上就可以开吃了。

小贴士

熬蒜蓉时一定一定小火，不要熬糊了。记得少油少油、吃的就是蒜香和虾的原汁原味。粉丝满满的蒜香虾香、非常好吃、宝宝和先生已经吃光盘了。

发布于 2020-05-17

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