大盘鸡
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
土鸡
1只 、
土豆
2个 、
黑木耳
1小把 、
青椒
2个 、
红椒
2个 、
粉条
适量 、
葱
适量 、
香菜
适量 、
盐
适量 、
生抽
1勺 、
味极鲜
1勺
、
姜
适量 、
蒜
适量 、
干红辣椒
一把
、
麻椒
适量
、
八角
适量 、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/12
1.鸡肉洗净加料酒，姜蒜煮熟（汤不需要太多）
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2/12
2.土豆洗净切块，煮八分熟捞出用酱油拌一下。
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3/12
3.粉条。
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4/12
4.葱。
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5/12
5.青红椒切块备用。
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6/12
6.黑木耳泡发。
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7/12
7.葱姜切片，麻椒，八角，辣椒备用。
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8/12
8.锅内放油，放葱姜片，放大料爆香。
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9/12
9.放葱，辣椒。
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10/12
10.炒软后加点鸡汤，放鸡肉，土豆。
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11/12
11.放黑木耳，粉条，加盐，放味极鲜，酱油。
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最后一步
12.出锅后撒点香菜。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-17
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