好吃到舔碗的蜜汁红烧肉
1.2万人浏览 · 409人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 五花肉洗净,切大小均匀的块;小葱打一个葱节,剩下的切葱花。
-
2/6
点击查看大图 锅里放一点底油,入五花肉煎至金黄捞出备用。
-
3/6
点击查看大图 锅里留底油少量,放入白糖小火熬至糖汁金黄浓稠,放入八角、草果、干辣椒翻炒片刻,放入煎好的五花肉,翻炒至每一块五花肉均匀包裹上糖浆(注意这里全程小火哦)加水1000克,一个葱节,几滴柠檬汁,少许料酒,大火烧开转小火煨30分钟(喜欢软糯一点的可以适当延长时间)
-
4/6
点击查看大图 放入冰糖提亮,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可!
-
5/6
点击查看大图 流口水了吗
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
敲黑板,敲黑板,敲黑板 注意熬糖色一定要小火!!!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-17
换一个做法相关分类
相关推荐