加点紫苏炒花甲有你想不到的美味

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  清洗花甲：如果早上购买留晚上吃，一定要加一大勺盐放入冰箱冷藏养着更新鲜。

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  锅放少许的水煮开花甲，不开口为坏的丢掉，再用清水冲洗干净滤干水分

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  准备好所有食材：洗净的花甲+切碎的紫苏叶+切丝姜葱蒜

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  热锅下的+姜蒜+紫苏+花甲爆炒后加少许水煮片刻，加入葱花+酱油生粉水勾芡调味即可装盘。

• 最后一步
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  叮叮叮带有浓郁的汁花甲出锅了……喜欢辣的把小米椒放在锅内一起炒更入味。

小贴士

一定要先清水煮至开口，保证每一个花甲都是新鲜的，无泥沙干净。

发布于 2020-05-17

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