低糖芒果QQ糖
87.4万人浏览 · 5095人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 切出240g芒果果肉（大的小的都行，我这次用的超小的芒果，只是要熟透的就行了）。
-
2/8
点击查看大图 放入料理机打成芒果泥，上锅小火煮。
-
3/8
点击查看大图 60g吉利丁片掰碎，泡入100g凉白开中。
-
4/8
点击查看大图 稍泡软的吉利丁和凉白开全倒入芒果泥中煮。
-
5/8
点击查看大图 煮至吉利丁片全部融化，挤入约10g柠檬汁拌匀。
-
6/8
点击查看大图 用滴管挤入模具中。
-
7/8
点击查看大图 大约静置两个小时就成型了，可以剥出来。（放入冰箱冷藏保存个三五天是没有问题的）
-
最后一步
点击查看大图 没有模具可以直接倒入饭盒里，凝固后切成小块吃，是一样的效果。
小贴士
若问口感，那自然是不如卖的QQ糖好吃的，有的人说自制的QQ糖如何如何好吃，那都是骗人的。 首先，卖的糖甜度高得多，吃起来别提多让人心情愉悦了，我这加了60g白砂糖，看起来挺多的，其实成品甜度是属于低的。 再则，卖的糖加有各种各样的香精，闻起来都让人心旷神怡，自制的显然香味是不达标的。 最后一点:卖的糖Q弹度很高，无论是藕粉版的、还是我这吉利丁片版的，都是达不到的。 总之，想吃得健康，就自己做做吃，想美味还是买吧，个人觉得国产QQ糖比好些国外大品牌的都要更Q一些，口感更赞一些，是因为胶质加得更多吧，吃多了估计对身体也不好，唉！偶尔吃吃自己做的低配版吧。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-17
换一个做法相关分类
相关推荐