巨好吃的韩式炸鸡
43.1万人浏览 · 2985人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅根
6个 、
纯牛奶
1瓶 、
黑胡椒粉
1勺 、
盐
适量 、
鸡蛋
1个 、
面粉
6勺 、
白胡椒粉
1勺
、
玉米淀粉
3勺 、
番茄酱
3勺 、
韩式辣酱
2勺
、
蒜末
1勺
、
蜂蜜
1勺 、
清水
少许 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 鸡翅根清洗干净,用刀划上两刀方便腌制入味
-
2/13
点击查看大图 加盐,黑胡椒粉,倒入盖过鸡肉的纯牛奶混合均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一小时以上
-
3/13
点击查看大图 调酱汁:碗中加入蒜末,番茄酱,韩式辣酱,蜂蜜,少许水搅拌均匀
-
4/13
点击查看大图 腌制好的鸡翅根倒掉牛奶,加入3勺面粉,打入鸡蛋
-
5/13
点击查看大图 用手抓匀,让鸡肉每处都沾上面糊
-
6/13
点击查看大图 取一个干净的碗,加入3勺面粉,3勺,淀粉,1勺白胡椒粉混合均匀
-
7/13
点击查看大图 放入鸡翅根裹上一层干粉
-
8/13
点击查看大图 油温6成热,放入鸡翅根小火炸至8分钟左右
-
9/13
点击查看大图 捞出,升高油温复炸一次,炸鸡外表金黄酥脆即可(这个时候的炸鸡就超级好吃了)
-
10/13
点击查看大图 另起一锅,倒入酱汁煮至冒泡关火
-
11/13
点击查看大图 倒入炸鸡翻匀裹上酱汁,撒上白芝麻即可
-
12/13
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 香辣过瘾,鲜嫩多汁,超好吃
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-05-17
换一个做法相关分类
相关推荐