老干妈鸡蛋炒面,吃一次就会上瘾的
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋搅匀,油菜洗净备用
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点击查看大图 面条煮熟后盛碗备用(建议可以过下水,不然炒的时候面条会粘在一起)
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点击查看大图 热锅烧油,倒入鸡蛋
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点击查看大图 鸡蛋炒熟后倒入油菜
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点击查看大图 油菜断生后,倒入过水的面条
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点击查看大图 放入1勺老干妈,2勺生抽,1勺鸡精,翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 最后好吃的老干妈鸡蛋炒面就做出来了
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-17
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20241209 星期一 农历冬月初九 日子,在茫茫碌碌中平淡 生活,在粗茶淡饭中生香 好好生活 认真吃饭 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、早上现包的水饺 昨天从老家弄来的荠菜 晚上调荠菜饺子馅 荠菜先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 待锅凉后拌入荠菜和肉末 加入盐和少许生抽 留下早上要吃的饺子皮,其他都包好放冷冻 3、蒸玉米🌽和板栗🌰 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 文旦和鲜牛奶🥛
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨