家常版凉拌白肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
半肥半瘦肉
500克
、
蒜
2瓣 、
小香葱
2根
、
辣椒油
1勺 、
花椒粉
2茶匙
、
花生米
适量
、
生抽
1勺 、
盐
1茶匙 、
白糖
少许 、
香葱
2根 、
小米椒
1个 、
生姜
1块 烹饪步骤
-
1/2
先把买回来的肉用冷水洗干净，放入有水的锅中，加入生姜片，花椒几粒（除味），葱一颗，煮到有浮沫出来时，把浮沫除去，继续煮至肉熟
-
最后一步
肉熟后放凉切片，将切好的蒜末，少许姜末，葱段，小米椒等调料依次放入，调味品按照自己的口味来放，喜欢吃辣的可以多放点熟油，不喜欢辣的就放一点辣椒油，白肉的颜色要好看点。然后霍霍就可以吃了
发布于 2020-05-17
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