日式小牛饭/简单健康餐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肥牛片
200克
、
黄洋葱
半颗
、
香菇
5朵 、
西兰花
一小朵 、
胡萝卜
半根 、
葱段
适量
、
姜片
5片 、
料酒
3勺 、
黄油
一小块 、
酱料部分
、
生抽
4勺 、
老抽
1勺 、
白酒
1勺
、
白糖
半勺 、
蚝油
1勺 、
黑胡椒粉
少量 、
白胡椒粉
少量
、
鸡精
半勺 、
黑芝麻
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 洋葱切丝，香菇、西兰花改刀焯水备用。
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2/9
点击查看大图 锅内倒入一小碗饮用水，葱段，姜片，料酒也同时下入锅中。
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3/9
点击查看大图 开火同时下肥牛片。看到肉片变色，血沫都出来了，就捞出。
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4/9
点击查看大图 不用等锅里水开，要不然肉就老了。像这样变色就可以。
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5/9
点击查看大图 起锅，锅内放入一小块黄油，加一勺色拉油，等黄油融化，倒入肥牛片，炒出香味，放入洋葱丝继续翻炒。
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6/9
点击查看大图 酱汁部分的材料倒入容器中调匀。等洋葱炒至微软了，就把酱汁倒入继续翻炒。
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7/9
点击查看大图 锅内加入西兰花，香菇，胡萝卜片，半小碗清水，烧开之后关火。
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8/9
点击查看大图 饭碗中先盛米饭，再把肉片，青菜摆在米饭上面，淋上锅内的汤汁，撒上几粒黑芝麻。分分钟吃到地道的小牛饭。
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最后一步
点击查看大图 是不是很简单呢？配上一两个可口的小菜，开动吧，真的好好吃呢！
小贴士
1.食材可以根据自己喜好调整。 2.口重的适当加点盐. 3.家里没有黄油，可以全部用色拉油。 4.别忘了做好了发作品哦，互相借鉴一起进步！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-16
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