#美食视频挑战赛# 鸡胸肉丸
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
馅:
、
鸡胸肉
2块约428克 、
芹菜
4根 、
胡萝卜
5片 、
青豆
2把 、
盐
半小勺 、
南德
1勺(没有适量加盐)
、
生抽
2勺 、
老抽
0.5勺 、
鸡精
1勺 、
料酒
1勺 、
十三香
0.5勺 、
鸡蛋
1个 、
焯水:
、
姜
5片 、
葱
1根 、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 芹菜先划几刀,好切丁。
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2/11
点击查看大图 胡萝卜切丁,豌豆剁碎。
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3/11
点击查看大图 鸡胸肉剁碎。
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4/11
点击查看大图 加一起,放南德,盐,十三香,料酒,生抽,老抽,鸡精,鸡蛋,搅匀。
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5/11
点击查看大图 锅中放水,加料酒,葱姜,大火煮开。
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6/11
点击查看大图 带手套挤出球形。
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7/11
点击查看大图 另一手用勺子挖出。
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8/11
点击查看大图 下入水中煮7分钟。
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9/11
点击查看大图 开吃啦,空口吃也好吃。
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10/11
点击查看大图 也可以红烧。
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最后一步
点击查看大图 也可以做番茄鸡胸肉丸汤。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-05-16
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