蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版
3.4万人浏览 · 272人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
波士顿龙虾
1只
、
粉丝
1.5把 、
大蒜
10-12瓣 、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
料酒
1勺 、
鲍鱼汁
1勺
、
蚝油
1勺 、
老抽
半勺 、
鸡精
1.5小勺 、
海鲜酱油
2勺
、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/16
龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净
-
2/16
从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
-
3/16
再把龙虾打理干净，改好刀后，倒入料酒腌一下
-
4/16
青红椒切丁，大蒜切末
-
5/16
粉丝提前泡发好
-
6/16
盘里先放入 ，泡发好的粉丝
-
7/16
再把龙虾摆在上面
-
8/16
锅里倒入适量食用油
-
9/16
油烧热后，倒入蒜末，炒出香味
-
10/16
分别加入：半勺鲍鱼汁、半勺蚝油、半勺老抽、1小勺鸡精、1勺海鲜酱油，搅拌均匀
-
11/16
蒜蓉酱汁炒好后，直接淋在龙虾上
-
12/16
盖上盖子大火蒸十分钟
-
13/16
锅里继续倒入适量食用油，油烧热后倒入少许蒜末、青红椒炒香，再加入1勺海鲜酱油、半勺蚝油和小半勺鸡精，翻炒均匀后起锅装碗备用
-
14/16
10分钟后龙虾蒸好了
-
15/16
最后把炒好的青红椒酱汁均匀的淋在上面
-
最后一步
蒜蓉粉丝蒸龙虾就做好啦！
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-16
换一个做法相关分类
相关推荐