麻辣羊蹄
351101人浏览 · 1968人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
味极鲜
三勺
、
麻油
五滴 、
羊蹄
8个 、
八角
若干个 、
花椒
若干 、
香叶
两片 、
麻椒
若干
、
冰糖
2块 、
老抽
2勺 、
葱姜
适量 、
干辣椒
适量 、
郫县豆瓣
2勺
、
小葱
三根 、
蒜瓣
6个 、
小茴香
20g 、
桂皮
1块 、
小红椒
6个
、
草果
1个
、
豆蔻
2粒 、
孜然
20克
、
洋葱
四分之一个 、
大葱
半根 、
啤酒
一瓶 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 把所有配料配齐,羊蹄冷水煮开,加入料酒,水里绰一下
-
2/12
点击查看大图 炒锅热油,加入准备好的配料,快速翻炒爆香
-
3/12
点击查看大图 加入郫县豆瓣酱
-
4/12
点击查看大图 翻炒均匀
-
5/12
点击查看大图 加入冰糖
-
6/12
点击查看大图 倒入一罐啤酒
-
7/12
点击查看大图 放入羊蹄
-
8/12
点击查看大图 加入开水,淹没过羊蹄,加入生抽和老抽上色
-
9/12
点击查看大图 开大火煮开后,转中火慢炖
-
10/12
点击查看大图 烧到羊蹄收汁,就完工了~
-
11/12
点击查看大图 放点香菜,吃货已经忍不住,马上偷吃了
-
最后一步
点击查看大图 这色,好看,来瓶冰啤,配配~完美
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-16
换一个做法相关分类
相关推荐