#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 平菇撕条,加点盐,清水浸泡15分钟
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点击查看大图 洗净后,锅中水开焯1分钟
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点击查看大图 捞出后凉水透凉,撰干水备用
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点击查看大图 取一个大碗,淀粉一勺,面粉一勺,鸡蛋一个,孜然粉一勺,盐适量,食用油适量,少许清水
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点击查看大图 搅拌成这个样子
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点击查看大图 每个蘑菇都挂上糊
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点击查看大图 5成油温,下锅炸
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点击查看大图 炸金黄捞出
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最后一步
点击查看大图 撒烧烤料即可,比肉好吃奥
小贴士
兑米糊一定要少放水,一点点往里放,才能到最佳粘稠度
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-15
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