减脂主食—燕麦馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 燕麦洗净,用热水泡一会(我用的生的燕麦片)
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点击查看大图 把面粉放进一个盆里(面粉和燕麦的比例2:1)
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点击查看大图 把泡好的燕麦片放进去,在加三克的酵母搅拌均匀
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点击查看大图 有温水和面,一边倒水一边有筷子搅拌,搅成大絮状
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点击查看大图 用手揉面,可以多揉一会,揉好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,1—2个小时。
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点击查看大图 发好的面
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点击查看大图 把发好的面揉成长条
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点击查看大图 切成小块
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点击查看大图 揉成圆圆的形状
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点击查看大图 直接放在蒸锅上,二次醒发20分钟
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点击查看大图 醒发好的面团,变得很大
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点击查看大图 大火蒸,水开后转小火20分钟,关火焖5分钟。
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点击查看大图 关火之后一定要闷一会,不要立即打开锅盖
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最后一步
点击查看大图 很好吃而且饱腹感特别强
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展开全部14个步骤
发布于 2020-05-15
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