小孩子爱吃的软烂鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪洗净,多洗几次~
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点击查看大图 给鸡爪美美容,去除指甲❤️ 冷水淹没过鸡爪下锅,放姜片,水开煮15分钟,去浮末,捞出放入冰水里冰一会,更好入味。砂锅放油放姜片放入冰糖,小火熬糖,糖化之后放入冰过的鸡爪
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点击查看大图 着急做饭漏拍了几个照片♀️这一步小心别让油溅到啦!实在怕的话就关火操作,放入鸡爪搅拌均匀再开火,放桂皮八角。
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最后一步
点击查看大图 加入适量开水炖煮一会,加入鸡汁,收汁出锅~
小贴士
做好之后,在锅里焖几分钟味道更好喔~
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-15
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