#美食视频挑战赛# 菠萝蜜核炖鸡
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时间：30分钟
食材清单
焯水:
、
葱
1根 、
姜
4片 、
料酒
1勺 、
炖鸡:
、
鸡
一只
、
料酒
1勺 、
八角
4个 、
葱白
1段
、
姜
4片 、
花椒
适量 、
人参
适量 、
盐
2勺 、
菠萝蜜核
适量
、
枸杞
适量 、
蔬菜:
自己喜欢啥加啥
、
竹笋
适量 、
莲藕
0.5节
、
金针菇
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 整鸡剁块儿。
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2/8
点击查看大图 放葱姜料酒，鸡肉冷水下锅焯水5分钟。
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3/8
点击查看大图 捞出洗去浮沫。
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4/8
点击查看大图 砂锅中放盐，葱白，花椒，八角，姜，料酒，人参，枸杞。
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5/8
点击查看大图 放盖过鸡肉的水，下鸡肉炖2小时。
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6/8
点击查看大图 出锅前十五分钟放莲藕，金针菇，菠萝蜜核。
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7/8
点击查看大图 出锅前五分钟，放竹笋。
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最后一步
点击查看大图 开吃啦(͒˶´⚇`˵)͒。
小贴士
菠萝蜜核口感像栗子，味道像菱角，很好吃(͒˶´⚇`˵)͒。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-15
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