辣白菜牛肉豆腐汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肉沫（非必需）
50g
、
煮熟的牛肉
200g
、
洋葱
1/2个 、
辣白菜
一盒 、
韩式辣酱
适量
、
嫩豆腐
一块 、
胡萝卜
1/2根 、
白萝卜
1/3个 、
酱油
适量 、
鸡精
适量 、
白胡椒
适量
、
辣椒粉
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
-
1/5
食材准备:胡萝卜和白萝卜都切成薄片。洋葱切丝。豆腐切块。
-
2/5
炒肉沫，（不用放油，如无肉沫则直接平底锅放一点点油，进入下一步。）炒出油后，加入洋葱炒软。（可放盐加速）
-
3/5
放入辣白菜，韩式辣酱，炒香。
-
4/5
加入牛肉和牛肉汤，加入辣椒粉，豆腐、白萝卜、胡萝卜等食材，炖煮一段时间。
-
最后一步
等萝卜煮软后，加盐，酱油，鸡精，胡椒粉等调味。再炖煮一段时间，出锅。
小贴士
韩式辣酱和辣白菜必须有。 蔬菜洋葱和白萝卜建议保留，胡萝卜可替换，还可以加入香菇、白菜、西葫芦等。 牛肉也可以是其他肉，但是最好提前煮过。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-15
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