家常蛋炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
米饭:
若干
、
大葱:
一小段
、
葫萝卜:
一小根
、
火腿肠:
一根
、
鸡蛋:
2个
、
食用油:
少量
、
盐:
少量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好蛋炒饭食材,我这里所有食材准备均为一家三口用量,大家可以根据实际情况调整。
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2/6
点击查看大图 将胡萝卜和大葱切碎,大小与米饭粒差不多,香肠可以适当切大一点。
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3/6
点击查看大图 锅里放油烧热,直接将两个鸡蛋打入锅中迅速翻炒成鸡蛋碎。
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4/6
点击查看大图 将切好的胡萝卜、大葱和火腿肠倒入锅中翻炒变软。
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5/6
点击查看大图 倒入米饭继续翻炒至米粒成为一颗颗的,没有水分为止。
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最后一步
点击查看大图 最后放入适当的盐成品出锅。如果吃小葱的伙伴可以再撒入小许葱花提色增味。
小贴士
1、这道菜前期一定是放入大葱段味道更好; 2、鸡蛋一定是直接在锅中打散,不要提前放碗中打散; 3、加入米饭后一定要将米饭中的水份炒干才会好吃。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-15
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