多味松软抱抱卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
金龙鱼家用原味蛋糕粉
50克
、
鸡蛋
3个 、
牛奶
40克 、
玉米油
35克 、
细砂糖
50克 、
柠檬汁
适量 、
甜奶油:
、
淡奶油
100毫升 、
细砂糖
7克 、
柠檬汁
2-3滴 、
抹茶奶油:
、
淡奶油
100毫升 、
细砂糖
7克 、
抹茶粉
3克 、
巧克力奶油:
、
淡奶油
100毫升 、
细砂糖
7克 、
巧克力粉
4克
、
配料:
、
芒果 草莓 坚果 麦片
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 准备好所有食材
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2/14
点击查看大图 将蛋清蛋黄分离
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点击查看大图 蛋黄里加入玉米油,牛奶和金龙鱼家用原味蛋糕粉。粉质细腻,自然亮白,麦香浓郁,筋度低,吸水性强,起发性好,新手也可以轻松制作哦
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4/14
点击查看大图 画'Z'字型搅拌均匀
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5/14
点击查看大图 蛋白中放入少许柠檬汁
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6/14
点击查看大图 将细砂糖分3次加入
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7/14
点击查看大图 蛋白搅打至提出有弯钩状
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8/14
点击查看大图 蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
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9/14
点击查看大图 挤入平底锅
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10/14
点击查看大图 中小火烘熟即可
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11/14
点击查看大图 制作三种口味奶油
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12/14
点击查看大图 切配鲜果
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点击查看大图 分别挤上不同口味的奶油
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最后一步
点击查看大图 摆放鲜果就完成啦
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展开全部14个步骤
发布于 2020-05-14
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