肥妈秘制鸡脚
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
A 香叶
3—4片
、
A 姜片
3片
、
A 草果
1个
、
A 八角
1个
、
A 桂皮
1小块
、
A 料酒
100g
、
B 凉拌醋
250g
、
B 生抽
200g
、
B 小米辣椒
2个
、
B 红辣椒
一条
、
B 青辣椒
一条
、
B 糖
125g
、
B 洋葱
半个
、
B 蒜末
30g
、
B 姜末
8g
、
鸡精粉（不喜欢可以不放）
18g
、
鸡脚
2斤
、
香菜
适量 、
葱
适量 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鸡脚洗净备用，将A材料全部放锅里煮开，放入鸡脚煮熟拉出来，有冰块的话可以放到冰块里面泡半个小时，没有冰块就直接捞出放凉。
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2/4
点击查看大图 鸡脚对半切开，辣椒和洋葱切块备用
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3/4
点击查看大图 切好的鸡脚放在盘子里，将B材料全部倒进去拌均匀，放冰箱冷藏过夜。
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最后一步
点击查看大图 吃前放入葱和香菜拌均匀，喜欢的可以加入青瓜，莲藕也很好吃哦……
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-14
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