姜汁马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 50克姜丝，250克马蹄粉，300克黄糖
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点击查看大图 250克洲星马蹄粉+800毫升清水
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3/8
点击查看大图 充分搅拌均匀后过滤
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4/8
点击查看大图 700毫升清水+50克姜丝+300克黄糖煮开
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5/8
点击查看大图 关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
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6/8
点击查看大图 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
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7/8
点击查看大图 水开后蒸20分钟
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最后一步
点击查看大图 彻底凉透后切块食用
小贴士
1、50克姜丝，250克马蹄粉，300克黄糖 2、250克洲星马蹄粉+800毫升清水 3、充分搅拌均匀后过滤 4、700毫升清水+50克姜丝+300克黄糖煮开 5、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状 6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 7、水开后蒸20分钟 8、彻底凉透后切块食用
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-14
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