外酥里软的东北蜂蜜大麻花,太好吃了!
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材放到面包机中进行搅拌揉面
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点击查看大图 揉成光滑的面团
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点击查看大图 取出面团放容器中,盖上保鲜膜,放入烤箱35度发酵
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点击查看大图 把面团发酵至两倍大
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点击查看大图 揉面排气,分成小面剂
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点击查看大图 取其中一个面剂搓成细长条,左右手向相反的方向搓,使面条上劲儿
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点击查看大图 两头对折捏合在一起
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点击查看大图 左右手向相反方向再拧两下上劲儿,再对折一次,成麻花状,拧好的麻花盖上保鲜膜醒20分钟
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点击查看大图 锅内倒适量油
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点击查看大图 中小火把油烧至5层热,放入麻花,勤翻面,炸至金黄即可捞出
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最后一步
点击查看大图 外酥里软特别好吃!
小贴士
每种面粉的吸水率都不同,牛奶量可根据情况适当增减。
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发布于 2020-05-14
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