牛尾汤面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛尾洗净冷水下锅。
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点击查看大图 大火煮开，两分钟后关火。
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点击查看大图 捞出牛尾热水洗净浮沫。
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点击查看大图 另起锅，倒入菜籽油，放入姜片葱段爆香，香味一下子就出来了，把调料（除了番茄酱）也加进去炒香。
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点击查看大图 倒入牛尾然后加入足量的热水（没过牛尾）。
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点击查看大图 炖的过程中有浮沫也要撇去。
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点击查看大图 大概小火炖1小时，加入番茄酱，继续小火炖2-3个小时。
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点击查看大图 炖到牛尾有些酥烂。
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点击查看大图 放入番茄块和山药块儿。
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点击查看大图 再炖1小时，番茄基本成泥。
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点击查看大图 这个时候下面条，小火加热，至面条变软下入白菜叶。
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点击查看大图 等面条熟烂，白菜叶也熟了即可关火。
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点击查看大图 美味极了！
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点击查看大图 营养丰富，香而不腻！
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最后一步
点击查看大图 这款菜籽油的香味很浓郁，而且不是一般菜籽油的异味，我家厨房的首选油！
小贴士
配菜和调料可以根据自己的喜好调整哦。
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发布于 2020-05-14
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