黄油蜂蜜炸鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鸡翅根或者鸡腿去骨切块,加入蒜末,盐,白胡椒粉,生抽抓均放入冰箱冷藏
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2/4
点击查看大图 准备面糊,一颗鸡蛋打散,面粉和淀粉等量,放入少量黑胡椒粉,拌匀备用
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3/4
点击查看大图 炸好的鸡块忘记拍照了。鸡块先沾裹淀粉,再裹蛋液,再裹淀粉,锅内油温热至放入筷子有小泡泡就放入鸡块,全程小火炸制,炸制表面淡黄捞出。全部炸完再回锅复炸一次,差不多40秒,颜色至金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 锅内放入黄油融化,加入一勺蜂蜜,生抽,拌匀,将炸制好的鸡块倒入翻拌,让每块鸡块均匀裹上汤汁,即可出锅装盘。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-14
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