#美食视频挑战赛# 糖醋白萝卜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 白萝卜去皮
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点击查看大图 白萝卜用刀斜切,注意不要切通底
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点击查看大图 再把白萝卜转过一面直切(蓑衣刀法)
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点击查看大图 白萝卜用盐腌出水份
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点击查看大图 放入白糖
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点击查看大图 倒入苹果醋,可放一点点白酒
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点击查看大图 盖上盖子腌制
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品2
小贴士
蓑衣刀法:刀尖与案板呈30°夹角,斜切(倾斜45°为宜),刀的力度掌握不好,可用两根筷子做辅助,然后食物反转180°另一面切直刀
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-14
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