日本粉咸奶油草莓蛋糕
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时间：15分钟
食材清单
日本蛋糕粉一袋
200g
、
雞蛋
3個
、
沙糖
60克
、
檸檬汁
幾滴
、
鹹奶油材料有:
、
淡奶油
200克 、
奶油奶酪
50克 、
砂糖
10克 、
鹽
1.5克
、
裝飾:
、
新鮮草莓
、
椰子脆片
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 把材料準備好
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2/11
点击查看大图 把雞蛋黃3個和50ml牛奶跟日本蛋糕粉攪拌均勻
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3/11
点击查看大图 三個雞蛋白加幾滴檸檬汁分三次加入砂糖打發
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4/11
点击查看大图 把蛋白分2次加入上下或左右攪拌均勻，注意輕柔以免空氣進入太多會起泡泡影響口感
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5/11
点击查看大图 模具均勻塗上牛油
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6/11
点击查看大图 把粉漿倒模具裡抖幾下讓氣泡鎮出來，烤箱160度預熱後烤60分鐘
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7/11
点击查看大图 取出倒扣在網上放涼1小時
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8/11
点击查看大图 把蛋糕分切成2片
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9/11
点击查看大图 50克奶油奶酪加1.5克驗打均勻後加入 200g奶油+10克糖打發後均勻塗抹在蛋糕上+切片草莓
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10/11
点击查看大图 把另外一片蛋糕疊上再塗一層奶油，把草莓擺上灑上碎椰子片就完成啦！
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最后一步
点击查看大图 開吃啦！
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展开全部11个步骤
发布于 2020-05-13
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