年糕鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪洗干净剪指甲～切半
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点击查看大图 冷水下锅放生姜料酒还可以放葱段，因为我忘记买了，水开煮五分钟～
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点击查看大图 煮鸡爪的时候准备冰水
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点击查看大图 煮好了鸡爪放冰水里冰镇一下
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点击查看大图 一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺辣椒粉，半勺白糖，一勺韩式辣椒，半勺番茄酱
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点击查看大图 锅里放油先把蒜泥炒一下
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点击查看大图 然后放下控干水的鸡爪翻炒一下
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点击查看大图 倒入刚刚调好的酱汁
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点击查看大图 翻炒翻炒
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点击查看大图 倒入莫过鸡爪的水，盖上盖子小火焖煮25分钟左右……
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点击查看大图 最后加入年糕在煮5分钟左右～
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最后一步
点击查看大图 出锅撒芝麻～做作的摆盘你们懂的☺️
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展开全部12个步骤
发布于 2020-05-13
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