无油无糖的黑全麦吐司
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料；
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点击查看大图 将所有物料称量一起；
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点击查看大图 加入适量的水；
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点击查看大图 手揉的方法或者机器搅拌，揉成光滑的面团；
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点击查看大图 发酵至原体积的2倍大；
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点击查看大图 取出面团进行等份分割；
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7/15
点击查看大图 搓圆面团并排气，松弛10分钟左右；
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8/15
点击查看大图 擀制面团成牛舌状；
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9/15
点击查看大图 卷起面团，并收紧尾端；
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点击查看大图 每份面团关包裹杂粮坚果 ；
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点击查看大图 放入吐司模具种，进行最后的发酵；
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点击查看大图 发酵模具9成满，进行烤焙上火165下火190烤焙30分钟；
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点击查看大图 表面不沾杂粮的是这样的哦！
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点击查看大图 可以切片食用；
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最后一步
点击查看大图 成品！成品，再欣赏一张吧！
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展开全部15个步骤
发布于 2020-05-13
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