无油无糖的黑全麦吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备原料;
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2/15
点击查看大图 将所有物料称量一起;
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3/15
点击查看大图 加入适量的水;
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4/15
点击查看大图 手揉的方法或者机器搅拌,揉成光滑的面团;
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5/15
点击查看大图 发酵至原体积的2倍大;
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6/15
点击查看大图 取出面团进行等份分割;
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7/15
点击查看大图 搓圆面团并排气,松弛10分钟左右;
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8/15
点击查看大图 擀制面团成牛舌状;
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9/15
点击查看大图 卷起面团,并收紧尾端;
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10/15
点击查看大图 每份面团关包裹杂粮坚果 ;
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11/15
点击查看大图 放入吐司模具种,进行最后的发酵;
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12/15
点击查看大图 发酵模具9成满,进行烤焙上火165下火190烤焙30分钟;
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13/15
点击查看大图 表面不沾杂粮的是这样的哦!
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14/15
点击查看大图 可以切片食用;
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最后一步
点击查看大图 成品!成品,再欣赏一张吧!
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展开全部15个步骤
发布于 2020-05-13
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