罗勒黄油煎牛排

省猫小厨房

• 1/4
  点击查看大图

  拍碎蒜瓣。摘下迷迭香和百里香的叶片。将牛排和香料、蒜、橄榄油一起放入冷藏袋中，密封好后揉搓，使牛排充分裹上腌料，然后腌2小时。

• 2/4
  点击查看大图

  剁碎罗勒。将黄油切丁，放入料理机中。柠檬榨汁，和盐、卡宴辣椒粉、胡椒、罗勒一起倒入料理机中。将所有食材搅打混合，倒入一片塑料膜中，卷成木桩状，紧紧裹好。冷藏至少30分钟。

• 3/4
  点击查看大图

  与此同时，将烤箱预热至60℃。中高火加热铸铁锅，然后将牛排从冷藏袋中取出，和草本、蒜末一起放入锅中，两面煎4-5分钟。然后将牛排、草本和蒜倒入一个汤盘中，用另一盘子盖上，放入烤箱，以60℃烤8-10分钟。

• 最后一步
  点击查看大图

  将罗勒黄油从冰箱中取出，切好片。将牛排从烤箱中取出，撒盐与胡椒调味，装盘后放上罗勒黄油尽情享用吧！

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2020-05-13

• • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  芦笋炒虾仁

  5667人看过
• space
  特浓黍米时蔬汤

  24229人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#蛋堡

  24900人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴# 素菜肉馅烙饼

  40843人看过
• space
  艾草椰汁千层马蹄糕

  2774人看过
• space
  红烧鲫鱼

  2959人看过
• space
  冰原翠影香芹虾

  小鱼哥的私房
• space
  4-2午餐➕晚餐

  顶级高端吃货
• • space

    鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜

  • space

    消暑美味虾仁煎蛋丝瓜汤

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉