网红棒柠檬凤爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
姜片
少量 、
柠檬(百香果)也可以不放百香果
各一个
、
葱
1根 、
香菜
少量 、
陈醋
8勺 、
生抽(或者海鲜酱油)
5勺
、
小米椒
3-4个,想吃辣就下多一点 、
洋葱
半个 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 、
蚝油
1勺 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 凤爪去指甲,切好冷水下锅,加两勺料酒,放一棵葱,大火煮沸去沫,转小火煮15分钟左右捞出冷水冲洗。
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2/3
点击查看大图 把柠檬,洋葱,小米椒切好,然后陈醋8勺,生抽7勺,蚝油1勺,白糖1勺,搅拌一下,注意如果汁不够可以适量加一点点水。
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最后一步
点击查看大图 倒上拌好的汁搅拌一下,泡个3小时以上,放到冰箱冻着,如果想更加入味可以泡久一点,这样一盆爽口的凤爪就完成了。
小贴士
如果鸡爪量多的话可以根据个人口味来控制配料噢,
发布于 2020-05-13
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