红薯面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
红薯蒸熟,去皮,压成泥。
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2/8
除了盐和黄油,全部倒入厨师机,揉到扩展阶段,厚膜。
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3/8
加入盐和黄油,低速揉匀,高速揉出手套膜。
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4/8
点击查看大图 拿出来分成八等份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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5/8
点击查看大图 揉圆放入8寸蛋糕模具,36度,放入一碗温水,发酵。发酵至两倍大。
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6/8
点击查看大图 表面撒上面粉,可以剪喜欢的形状的纸膜,撒出来的图形好看。
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7/8
点击查看大图 150度预热,烤10分钟;再转140度烤20分钟,出炉。
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最后一步
点击查看大图 松软,拉丝,孩子很喜欢。
小贴士
家里乱七八糟的材料都可以拿来做面包,哈哈哈。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-13
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