比馒头花卷都简单的面食#美食视频挑战赛#

• 1/7
  点击查看大图

  面粉中加入盐，再分少量多次的加入170克水，用筷子搅拌到干粉的絮状，下手揉成面团。

• 2/7
  点击查看大图

  盖上盖子醒10分钟再来揉，很轻易的揉成一个光滑的面团

• 3/7
  点击查看大图

  切成大小均匀的面剂子，本来分成了六个，后来觉得有点大，就分成了七个。用手搓成条，盖上保鲜膜松弛20分钟（可以不用松弛，直接放到冷水中浸泡5分钟）

• 4/7
  点击查看大图

  取出松弛好的面团，中间按扁一点，两手往外抻一下

• 5/7
  点击查看大图

  平底锅中加入适量的油，油热以后放入生坯，烙至底部金黄定型，加入一点水，盖上盖子小火继续烙

• 6/7
  点击查看大图

  烙至收干水分，底部金光酥脆

• 最后一步
  点击查看大图

  出锅，装盘。搭配各种配菜，都合适，真是越嚼越香

小贴士

松弛是为了让面粉有更好的延展性，拉锅贴的时候不易断

发布于 2020-05-12

换一个做法

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#西红柿牛肉炖土豆

  32807人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#家常素炒蒜叶

  28591人看过
• space
  韭黄炒鸡蛋

  40914人看过
• space
  #春日尝鲜# 酸菜蛋炒饭

  32422人看过
• space
  #春日尝鲜#荷塘月色

  17852人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#牛皮都干炒香芹

  38221人看过
• space
  小白pbxl
• space
  山楂面包

  糖母宅妈
• • space

    #美食视频挑战赛# 麻辣豆腐

  • space

    土豆焖面

  • space

    #夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面