无法抵挡诱惑的酱香啤酒鲤鱼
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点击查看大图 一条大鲤鱼,洗干净,切段,其实有客人就别切,划几刀,看影响美观,我就是实实在在的自家人,剪短就OK啦,剪成若干段!(想咋剪就咋剪,做饭嘛,开心就好,但不要太小哈,对,剪刀✂️一定要快,要么砍伤手)
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点击查看大图 倒上一点点料酒,去去腥,别太少哈!
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点击查看大图 要么再加点醋,其实我是不吃醋的,但做完一点醋味都没有,是为了去去腥,这样效果会好一点
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点击查看大图 金针菇洗净,娃娃菜洗净,把根部都切掉,多切点,没问题,毕竟咱有这条件
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点击查看大图 要么,咱再切点葱姜蒜,小段就行哈
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点击查看大图 鱼腌的差不多了,千万记得放点淀粉,我是个懒蛋,我放了一些面粉,记得薄薄的,把表面的水盖上就好
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点击查看大图 面,放面,薄薄的哈!
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点击查看大图 面
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点击查看大图 薄薄的面
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点击查看大图 锅里放油,不是炸鱼,不要很多哈,我这个就有些多了,多了也没事,一会炸完再倒出去,毕竟自己的厨房,自己做主
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点击查看大图 放面的作用来了,小小火,慢慢放鱼,不害怕哈,一点不会溅油,放心放哈,不怕不怕
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点击查看大图 小火…小火,慢慢炸哈
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点击查看大图 反面炸
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点击查看大图 我再炸
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点击查看大图 放葱姜蒜喽!其实在这期间小火,自由活动,洗洗碗啦,勺子啦,一点不要着急
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点击查看大图 香味出来了……加啤酒,这个牌子最便宜,就是它啦,一点不浪费,整整一瓶
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点击查看大图 怎么样?不错吧
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点击查看大图 加酱喽……加酱,1⃣️勺…2勺…3勺…6勺,完毕
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点击查看大图 加糖,2勺,满满2大勺,3勺也行,自己做主,都不会影响
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点击查看大图 盖上盖子,一瓶啤酒没了,其实给自己留一杯也行,毕竟咱没那么娇气
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点击查看大图 开锅,放菜啦……全部全部菜
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点击查看大图 炖…炖…盖上盖子炖,这时就有那么一丢丢粘稠
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最后一步
点击查看大图 差不多就出锅吧,要么加一点点香菜,装饰一下,太美味了……真的,抵挡不了
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发布于 2020-05-12
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