#美食视频挑战赛#养生乌鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 乌鸡洗净切段放入锅内,倒入2000毫升水
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点击查看大图 大火快煮沸时,去除上面的浮沫
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点击查看大图 准备葱段、姜片、人参、桂圆、红枣、枸杞、黄芪
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点击查看大图 大火煮开后依次倒入姜片、红枣、桂圆、黄芪、葱段、人参
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点击查看大图 大火煮开后盖上锅盖小火炖煮
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点击查看大图 差不多炖煮45分钟,鸡肉酥嫩即可,放入枸杞
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点击查看大图 最后加入食盐即可出锅
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
1.乌鸡煮沸后去除浮沫,不用换水,可以保证汤的原味。 2.加入了红枣和桂圆,可以让汤更加清甜。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-12
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