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猪肉丸子汤

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

肉末 300克

、青菜数棵、鸡蛋 1个、姜 1块、葱 1把、

淀粉适量

、料酒 1大勺、生抽 1大勺、蚝油 1大勺、花椒适量

烹饪步骤

小贴士

1. 肉馅里加入蛋清可以使丸子更滑嫩。 2. 猪肉搅拌均匀后要摔打上劲，这样做出来的丸子才会更有弹性。 3. 挤丸子时将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤丸子。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2020-05-12

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