食材操作都简单的韩式烤年糕

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  先调好酱料，比例是一勺辣酱，两勺蜂蜜调制

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  年糕开水中焯一下

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  焯过的年糕放冷水冲洗一下，洗去外面一层黏糊糊的，然后用竹签窜好（竹签预先用开水烫好）

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  刷一层调好的酱料

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  放在铺上锡纸的烤盘上（烤盘最好刷一点点油，不然烤好后取不下来）

• 最后一步
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  烤箱预热，180℃15分钟左右（我用的12L的小烤箱）各家烤箱温度大小都不同，不要一定局限于这个时间，灵活掌握

小贴士

时间温度请灵活掌握，时间太长，年糕表皮会干硬，也不会太好吃的

发布于 2020-05-12

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