藜麦鸡肉肠
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 藜麦倒入清水中，浸泡3小时。»浸泡好的藜麦会吸饱水分，更容易煮熟。
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点击查看大图 碗中倒入藜麦和20克清水，冷水上蒸锅，大火蒸40分钟。
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点击查看大图 鸡胸肉切小块，倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。»葱姜水可以去除鸡胸肉中的腥味。
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点击查看大图 起锅烧水，水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。
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点击查看大图 胡萝卜捞出，切小块。
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点击查看大图 破壁机干磨杯中倒入鸡胸肉、蛋黄和胡萝卜。
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点击查看大图 将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，顺时针旋转上锁，再按启动键。
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点击查看大图 搅打成泥，倒出碗中。»破壁机大约需要'工作'1分钟。
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点击查看大图 鸡肉泥中放入蒸好的藜麦饭，用勺子搅拌均匀。
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点击查看大图 装入裱花袋中，剪小口。
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点击查看大图 挤在提前准备好的锡箔纸上。
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点击查看大图 将锡箔纸从下往上卷起来，两端拧紧。
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点击查看大图 包好的藜麦鸡肉肠冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 蒸好的香肠剥掉锡箔纸，软嫩香滑的藜麦鸡肉肠就做好啦！
小贴士
●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来替换食材，如虾肉、西兰花等。 ●有香肠模具的妈妈们也可以用香肠模具来制作。
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发布于 2020-05-12
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