素炒杏鲍菇芦笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇洗干净,先切成段,这个长度看你自己喜欢,然后再撕成这样备用。
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点击查看大图 锅中放入开水,下撕好的杏鲍菇焯水,捞出来放入凉水中浸泡至凉后再捞出来。
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点击查看大图 胡萝卜切成条状,芦笋切成段。大蒜头先拍扁再切碎,这里没有拍了。
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点击查看大图 下开水中焯水,捞出来一样放入凉水中浸泡至凉,再沥干水分备用。
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点击查看大图 杏鲍菇挤去水分。
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点击查看大图 锅中放入适量的油,先放入大蒜碎爆出香味,再放入杏鲍菇、胡萝卜、稍微炒一会儿再放入芦笋、盐、蚝油、生抽、最后放入鸡精,炒匀即可出锅。
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7/8
点击查看大图 来一个全景拍。
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最后一步
点击查看大图 再来一个近拍,尝尝看,非常鲜美的菜肴!营养美味!
小贴士
注意:因为食材都已经焯水,稍微炒一下就可以了,没有辣椒,也非常适合老人和小孩!
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-12
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