肉饼蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉泥
300克
、
土鸡蛋
1个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 五花肉切碎打成肉泥,加入鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、姜末,充分搅拌。
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2/6
点击查看大图 加入适量的水淀粉
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3/6
点击查看大图 腌制十分钟
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4/6
点击查看大图 把腌制好的肉泥均匀的放到碗中,上面打上一个土鸡蛋,加入少量纯净水,盖满肉泥为准。
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5/6
点击查看大图 锅中入水烧开,把肉泥碗放到锅中,盖上锅盖中火十分钟,关火焖五分钟。
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最后一步
点击查看大图 一碗香喷喷、鲜嫩好吃的肉饼蒸蛋出锅了。
小贴士
先将肉泥加料腌制,加适量的水淀粉能够使肉饼松软口感更好。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-12
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