鲍鱼焖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲍鱼用刷子刷干净后,用生粉洗去粘液,再用盐抓洗一遍,洗干净后,把鲍鱼开花
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鸡肉切成一块块,把姜葱蒜香菜备好
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3/5
烧红个锅,把油放下,等油热下姜片葱头蒜子爆香,然后把鸡肉倒进锅爆炒,炒到半成熟,把生抽,老抽(上色)盐加入调味,翻炒一下,鲍鱼汁和鲍鱼下去,继续翻炒,最后放清水,盖上盖子,焖5分钟,再翻炒一下,再焖5分钟,关火,等一两分钟再开盖子,利用锅热收汁
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4/5
上菜,最后加上葱花,大功告成
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最后一步
剩下的鲍鱼鸡汁可以拌面吃,简直停不下来
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-12
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