零失败卡士达酱来了!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗里放两个蛋黄,加入糖粉,搅拌均匀成糊状。
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2/4
点击查看大图 往蛋黄糊倒入牛奶,搅拌均匀。
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3/4
点击查看大图 1.筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。2.将蛋黄糊过一次筛。3.把蛋黄糊倒入奶锅,用最小的火加热,边加热边用橡皮刮刀搅拌,液体会迅速地从液体变成糊状,关火晾凉即可。
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最后一步
点击查看大图 这是晾凉之后的成品哦!
小贴士
加热的过程中,奶糊出现纹路就可以马上熄火了,避免加热太久而变硬
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-11
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